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早餐面包做法,椰丝奶油面包,简单美味营养,适合早餐

发布日期:2020-05-30 07:09   来源:未知   阅读:

椰丝奶油面包

小时候去面包店必买的,椰丝奶油包。也不知道为什么现在很少能看见了。但是真的是好吃[吃瓜]香甜柔软,细腻浓郁。记得那时候里面的奶油比较硬,应该是黄油打发的。现在自己换成了现打发的淡奶油,口感更加轻盈细腻了。

用料:

高筋面粉250克,鸡蛋25g,牛奶150克,酵母2.5克,糖30克,黄油20克,盐2克,【馅料】动物淡奶油150g,白糖15克,椰蓉适量克

椰丝奶油面包的做法:

除黄油和盐外所有材料揉出厚膜。

加入黄油和盐,先低速混合再中高度2min。

揉出薄膜(手套膜),进入第一次发酵阶段。

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