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风味云南,一筷豆花一口米线_新闻频道_东方资讯

发布日期:2020-06-30 07:16   来源:未知   阅读:

在昆明,米线是人们无法割舍的舌尖挚爱,罐罐米线、臭豆腐米线、卤米线……几天不吃就让人心痒嘴馋。吃惯了米线的云南人对于米线的做法和吃法也要求颇高,豆花米线便是在激烈的“米线江湖”中凭借多层次的口感在昆明市场站稳了脚,逐渐成为昆明小吃中的佼佼者。

鲜嫩的豆花(6月21日摄) 新华网 徐华陵 摄

豆花是昆明人对豆腐脑的一种叫法,米线是用米制作而成,豆花米线即是加了豆花的米线。

豆花米线(6月21日摄) 新华网 徐华陵 摄

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